مشروع محل كريب ووافل ناجح [التكلفة، الارباح، عوامل النجاح]
من أفضل المشاريع الصغيرة الناجحة مشروع محل كريب ووافل ولذا اليكم دراسة جدوى شاملة تضم مستلزمات المطعم من معدات وديكورات وعوامل نجاح بالإضافة إلى أساليب التسويق التي تساعد في الترويج وانتشار المشروع والعديد من التفاصيل التي يحتاج لها كل مستثمر أو المبتدئ في المشاريع والأعمال الحرة ومن المعروف أن وجبات الكريب من الوجبات السريعة التي تنال اهتمام العديد من الأفراد سواء الكبار أو الصغار حيث أصبحت مطاعم الوجبات السريعة كمطعم البيتزا ومطاعم الشاورما وغيرهم تحقق نجاح كبير لما تملكه من عدد كبير من العملاء.
كيفية فتح محل كريب و وافل؟
محل الكريب والوافل هو فكرة رائعة ومغرية لمشروع صغير. تحتاج عند بدء نشاط تجاري ناجح تحديد أهم متطلبات وتجهيزات المشروع بالإضافة إلى أسعار المعدات لتتمكن من حساب التكلفة الإجمالية للمشروع. تنفيذ مشروع ناجح يتطلب إعداد دراسة جدوى تضم خارطة طريق للمشروع وخطة عمل تحدد الخطوات الواجب اتباعها لتحقيق الأرباح. متطلبات وتجهيزات محل كريب ووافل كما يلي:
1. موقع ومساحة محل كريب ووافل
- اختر موقعًا مركزيًا وذو حركة مرور عالية، مثل الأماكن التجارية أو المناطق التي تحظى بشعبية كبيرة، مثلًا بالقرب من المقاهي والكافيهات أو المدارس والجامعات والمناطق المزدحمة بالسكان.
- اختيار محل ذو مساحة مناسبة حوالي 20 متر مربع ويفضل أن يوجد في الدور الأرضي على شارع رئيسي.
2. أدوات ومعدات المحل
- ثلاجة.
- ديب فريزر.
- مقلاة.
- جريل صغير.
- جريل كبير.
- ماكينة الوافل.
- ماكينة الكريب.
- بوتوجاز.
- أوراق فويل للتغليف.
- أكياس بلاستيك.
- أنابيب غاز.
- طاولات وكراسي.
3. العمالة اللازمة
- طباخ.
- عامل لتوصيل الأوردرات.
- كاشير.
4. تراخيص محل الكريب
- عقد إيجار أو ملكية للمحل.
- صورة من الهوية الشخصية.
- شهادة من وزارة الصحة بمطابقة المكان للمواصفات والاشتراطات الصحية.
- سجل تجاري.
كيفية تصميم ديكور مطعم وافل وكريب؟
- قرر هل ستكون خدمتك في المحل جلوسًا أم تأخذ بنظام الطلبات الخارجية أو التوصيل.
- أرضية وحوائط المحل من السيراميك لسهولة التنظيف.
- كاميرات مراقبة.
- حوض مياه.
- شفاط هواء.
- إضاءة جيدة بتوفير لمبات ليد واسبوتات في السقف.
- تقسيم المحل إلى جزئين جزء خاص بطهي وتحضير الطعام وجزء خاص بالطاولات والترابيزات لمن يرغب في الجلوس في المحل مع توفير جزء صغير للكاشير.
- مكيف هواء.
- وضع صور كريب ووافل على الحائط وواجهة المحل.
- تصميم لافتة مضيئة تحتوي على اسم المحل وارقام التوصل.
تعرف على أفضل أساليب التسويق لمحل كريب ووافل
- توزيع اعلانات مكتوبة تحتوى على قائمة الطعام بالأسعار واسم المحل وطرق التواصل.
- تقديم عروض وخصومات للأصدقاء والأقارب والجماعات.
- التحسين من جودة الطعام.
- إنشاء صفحات على مواقع التواصل الاجتماعي وصفحة فيس بوك تجارية باسم المحل للترويج والإعلان عن العروض المتاحة.
- تصميم منيو يحتوي على الأصناف المتاحة والأسعار ووضعه على الطاولات الموجودة بالمحل وتوزيعة على الأفراد بالمنطقة المحيطة بالمشروع.
- استخدم وسائل التواصل الاجتماعي والتسويق الرقمي للترويج لمحلك.
كم تكلفة فتح مشروع محل كريب ووافل؟
تبلغ تكلفة فتح مشروع محل كريب ووافل حوالي 50 الف وقد تزيد أو تقل هذه التكلفة بناءا على حجم المشروع والموقع وتكلفة الانشاء وتتضمن التكاليف ما يلي:
- إيجار المحل.
- أسعار المعدات والتجهيزات والديكورات.
- التراخيص.
- التسويق.
- فواتير الكهرباء والمياه.
هل مشروع الوافل مربح؟
نعم، مشروع الوافل مربح جدا إذا كانت تكلفة تشغيل مشروع الوافل الخاص بك حوالي 70% من الإيرادات، فإن نسبة الربح الصافي قد تتراوح بين 30% و 20%، بشرط أن يتم تخطيطه وتنفيذه بشكل جيد. إليك بعض الأسباب التي تشير إلى إمكانية ربحية مشروع الوافل:
- شعبية الوافل.
- تكلفة إنتاج منخفضة.
- سهولة التحضير.
- يمكن تقديم تشكيلة متنوعة من الوافل بأنواع مختلفة وحشوات متعددة مما يلبي مختلف الأذواق.
- يمكنك تحديد أسعار مختلفة للوافل حسب الحجم ونوع الحشوة، مما يتيح لك التحكم في مستوى الأسعار وتناسب ميزانية مختلف الزبائن.
- يمكنك تقديم أفكار جديدة ومبتكرة في عروض الوافل، مما يمكنك من التميز في السوق وجذب المزيد من العملاء.
أبرز عوامل نجاح مشروع محل كريب ووافل
- إعداد دراسة جدوى.
- الاهتمام بنظافة المحل.
- التحسين من جودة الطعام واستخدام أجود الخامات.
- تقديم عروض وخصومات.
- قدم عروض خاصة وخصومات لجذب العملاء خلال فترة الافتتاح.
- الاهتمام بالتسويق الجيد للمشروع.
- توفير خدمة توصيل الطلبات للمنازل.
- اختيار الموقع المناسب.
- قدم وافل بتصميمات مبتكرة ومميزة لجعله جذابًا للعملاء.
- حافظ على جودة المنتج ونظافة المكان للحفاظ على سمعة إيجابية.
- قم بتقديم برامج وخصومات للعملاء المتكررين لتشجيعهم على العودة.
- اعتمد خدمة التوصيل لتوسيع نطاق جمهورك وتقديم الكريب والوافل لمناطق بعيدة.
