دراسة جدوى مشروع محل دواجن مبردة ومجمدات ناجح [التكلفة، الأرباح، عوامل النجاح]
يمكنك الاستفادة من تجربتي في مشروع محل دواجن مبردة بالتعرف على نسب الأرباح المتوقعة والتصميم المناسب مع شروط استخراج الرخص الخاصة بالمحل لتتم الإجراءات بشكل قانوني بعيد عن المخالفات، وتعد محلات الدواجن الطازجة والمبردة من المشاريع الصغيرة المربحة جدا والتي تناسب كل مكان حيث أنها من المأكولات المفضلة لدى جميع الأفراد وتمتاز بسعرها الاقتصادي مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى لذا تناسب جميع الفئات علاوة على ذلك أنه مشروع لا يحتاج خبرة كبيرة بل تكفي خبرة متوسطة تضم المعرفة بالأساسيات وبالاستعانة بدراسة الجدوى تتضح خارطة الطريق فيكون من مشاريع السيدات أو الشباب وغيرهم الراغبين في بدء العمل الحر واكتساب الأموال.
كيف تبدأ مشروع محل دواجن مبردة؟
تعتمد التجهيزات الخاصة بالمشروع على حجم المشروع والمنطقة المقام بها كذلك احتياجات المستهلكين، ولكن رغم ذلك توجد متطلبات أساسية لا غنى عنها عند بدء مشروع محل دواجن مبردة يتم التعرف عليها في الآتي:
1. موقع ومساحة المحل
- يفضل أن يكون المحل في مكان حيوي وعلى شارع رئيسي وفي الأسواق العامة.
- لا يتطلب مساحة كبيرة فيمكن البدء بمساحة 50 متر مربع تقريبا ويتم زيادة المساحة بناءا على حجم المشروع.
2. متطلبات المشروع
- دجاج مجمد بأحجام وأوزان مختلفة.
- شرائح بانيه مجمدة.
- كبد وقوانص الفراخ.
- 2 فريزر لحفظ الدجاج.
- كاميرات مراقبة.
- ثلاجات لحفظ وتخزين الدجاج.
- ثلاجات عرض.
- فريزرات.
3. العمالة المطلوبة
لا يتطلب عدد كبير من العمال فيمكن الاستكفاء بعدد 2 من العمال يقوم أحدهم بعمليات البيع والشراء والتعامل مع الزبائن، والآخر بتنظيف المحل وتنظيم الثلاجات.
4. مستلزمات تجهيز المشروع
- سكاكين حادة لتقطيع الدجاج.
- مقاعد لاستراحات الزبائن.
- ميزان إلكتروني رقمي.
- شفاط.
- ماكينة تغليف الدجاج.
- أكياس بلاستيك لوضع الدجاج بها عند البيع.
- معقمات ومطهرات للأرضية والأدوات المستخدمة.
- أدوات عرض مناسبة وواجهة جيدة.
- حوض غسيل.
- مستلزمات التنظيف والتعقيم.
- أجهزة قراءة الباركود لقراءة وتسجيل المنتجات.
ما هي شروط رخصة فتح محل دواجن مبردة؟
على التاجر قبل البدء في المشروع الإطلاع على الشروط الخاصة بفتح المشروع حتى لا يقع في المحظورات أو يتعرض لغلق محله فيما بعد فيتسبب له الخسائر. الالتزام بالشروط والمعايير الآمنة تضمن لكلًا من البائع والمشتري جودة البيع والسلعة.
1. شروط صحية
- مساحة المحل لا تقل عن 30 متر.
- الاهتمام بنظافة المحل بشكل دائم وتعقيم الأسطح والأرضيات.
- توفير ثلاجات لحفظ الدجاج والمتابعة الدورية للثلاجة.
- تنظيف وتعقيم الأجهزة والأدوات المستخدمة بعد كل استخدام.
- التخلص من الدجاج الفاسد والمنتهي الصلاحية والتأكد بشكل دوري من وجود الدجاج الصالح والمؤهل من وزارة الصحة.
- عدم استخدام ألواح الخشب في تقطيع الدجاج.
- ممنوع عرض الدجاج خارج ثلاجة الحفظ.
2. تجهيزات وديكور المحل
- دهان الحوائط بألوان فاتحة لتحسين الإضاءة.
- أرضيه من السيراميك لسهولة التنظيف.
- تركيب شفاط.
- حوض مياه.
- تجهيز المحل بالصرف الصحي.
- مصدر كهرباء للمحل.
- تركيب كاميرات مراقبة.
- تقسيم المحل إلى ثلاث أجزاء: جزء خاص بانتظار الزبائن، جزء خاص بتقطيع وتجهيز وعرض الدواجن، جزء خاص بالحفظ والتخزين.
3. شروط استخراج رخصة محل دواجن مبردة
- سجل تجاري.
- بطاقة ضريبية.
- شهادة صحية معتمدة من وزارة البيئة والصحة.
- ترخيص السلامة والإطفاء.
كيف تشتري الدجاج المبرد بالجملة؟
عند شراء الدجاج عليك البحث عن المنافذ الخاصة بوزارة الزراعة كذلك المزارع والدواجن المحلية والاستفسار عن الأسعار لمعرفة المكان المناسب للشراء بجودة عالية وسعر مناسب يحقق لك هامش ربح عالي، وتوجد طرق أخرى لشراء الدجاج منها:
- الاستيراد: تعد الدواجن المستورد أرخص سعرًا من المحلية لذا يتجه لها الكثير من التجار وتتوفر العديد من الأسواق العالمية التي يمكنك اللجوء لها مثل تركيا والبرازيل.
- الموردين المحليين: يتوفر العديد من الموردين الذين يقومون بالاستيراد من الخارج ويمكنك الاعتماد عليهم في الشراء بالجملة لتوفير الوقت والمجهود.
أبرز وسائل تسويق مشروع محل دواجن مبردة
- استغل مواقع الإعلانات وقم بالترويج لمشروعك ووصف الخدمة المقدمة والمنتج بطريقة جذابة من خلال الإعلانات الممولة التي تستهدف المنطقة المحيطة بك.
- اتبع افضل طرق الدعاية والاعلان الحديثة من خلال استغلال مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات المدمجة وغيرهم.
- انشاء صفحة فيس بوك تجارية باسم المحل لعرض المنتجات والعروض الدورية.
- توزيع اعلانات قصيرة مكتوبة على الأهل، الأصدقاء، الجيران، المطاعم والجمهور المستهدف.
- تقديم عروض تروجية وتخفيضات.
- توفير خدمة التوصيل للمنزل.
- التحسين من جودة المنتج والخدمة المقدمة والتعامل الجيد مع العميل.
- تسهيل التواصل على العملاء من خلال رقم خاص بالمحل وعلى الواتساب.
- طباعة كروت خاصة بالمحل تحتوي على اسم المحل والعنوان وارقام التواصل وتوزيعها على المطاعم ومحلات السوبر ماركت لتوسيع قاعدة العملاء.
كم تكلفة مشروع محل دواجن مبردة؟
تبلغ تكلفة بدء مشروع محل دواجن مبردة ما يقارب 200.000 ألف تشمل المصروفات الاتية:
- رسوم السجل التجاري.
- اشتراك الغرفة التجارية.
- الزكاة.
- صندوق بريد.
- ترخيص البلدية.
- فحص طبي شخصين.
- أجور العمال.
- الإيجارات.
- تكاليف الطاقة والمرافق.
- مصاريف إدارية.
- تكلفة البضائع والمشتريات.
- الديكور وتجهيزات المحل.
هل مشروع محل دواجن مبردة مربح؟
نعم يحقق مشروع محل دواجن مبردة أرباح كبيرة يمكن أن تقدر شهريا حوالي 10.000 في المتوسط وقد تزيد أو تقل حسب حجم المبيعات وهامش الربح الموضوع بالإضافة إلى حجم المشروع.
أهم عوامل نجاح مشروع محل دواجن مبردة
يعتمد نجاح أي مشروع على الاهتمام بأسباب النجاح وتجنب أسباب الفشل فمن ضمن عوامل النجاح لأي مشروع الاهتمام بالتخطيط الجيد، دراسة السوق، إعداد الميزانية المناسبة بالإضافة إلى الالتزام بالمعايير والإجراءات القانونية. بشكل خاص تتضح عوامل نجاح مشروع محل الدواجن المبردة في الآتي:
- تحديد السوق المستهدف واختيار الموقع المناسب للمشروع.
- اختيار موقع مناسب يسهل الوصول إليه من قبل العملاء والموردين.
- إعداد دراسة جدوى لتحديد خطة العمل والاستراتيجات الفعالة لنجاح المشروع مع تجنب عوامل الخسارة المحتملة.
- الاهتمام بديكور المحل بحيث يكون جذاب ومريح للعميل وذو واجهة تشد الانتباه ولافتة كبيرة.
- الحرص على نظافة المحل بشكل دائم والتعقيم المستمر.
- اعداد خطة تسويقية والاهتمام بالتسويق والترويج للمشروع ليصل إلى أكبر عدد من الجمهور المستهدف.
- استخدام استراتيجيات تسويقية فعالة لجذب العملاء وبناء سمعة جيدة.
- اختيار نوع الدجاج بجودة عالية وتخزينه في درجة حرارة مناسبة والاهتمام بمدة الصلاحية.
- استخدام تقنيات التبريد والتخزين الحديثة للحفاظ على جودة المنتجات.
- الحرص على عدم انتظار الزبائن لوقت طويل والاهتمام بتقديم الخدمة بشكل سريع.
- التعامل اللبق مع العميل.
- الالتزام بالمعايير واللوائح الصحية والبيئية المحلية والدولية.
أهم المعلومات حول الدجاج المبرد
- تتسبب درجات الحرارة الخاطئة في تعفن وفساد الدجاج.
- يتم معرفة الدجاج الفاسد أو منتهي الصلاحية عندما يتغير لونه من اللون الأبيض أو الوردي إلى اللون الغامق أو في حالة ظهور بقع بنية أو صفراء على الدجاج كذلك عندما تظهر رائحة كريهة من الدجاج أو عند تغيير الملمس إلى ملمس لزج غير الطبيعي.
- يتم حفظ الدجاج المبرد في الفريزر لعدة أشهر.
- درجة الحرارة المناسبة لحفظ الدجاج المبرد تتراوح بين 1 إلى 4 درجات مئوية بينما الدجاج المجمد يتم تخزينه في درجة حرارة لا تزيد على -18 درجة مئوية.
- يساهم المشروع في تحسين مستوى المعيشة للعاملين فيه ولأسرهم من خلال توفير دخل ثابت.
#المصدر: https://egyprojects.org/refrigerated-poultry-store-project.
