دراسة جدوى مشروع محل دواجن طازج 2024 [التكلفة، الارباح، عوامل النجاح]

اذا كنت ترغب فى افتتاح محل بيع دواجن او دجاج طازج فأليك دراسة جدوى مشروع محل فراخ نوضح من خلالها جميع التفاصيل التى تخص هذا المشروع وهو فعلياً مشروع مربح جداً بكل الحسابات المتعارف عليه ولذلك ربما تجد ان معظم من يبدء هذا المشروع يستمر به ويمكنه ان يجنى من خلاله ارباح جيدة تمنحه القدرة على الاستمرار والتوسع ايضاً مع مرور الوقت فربما يتمكن من افتتاح عدة محلات تجارية او يقوم بالاستثمار فى انشطة اخرى بعد ذلك مستخدماً رأس المال الذي قد حققه من خلال هذا المشروع كما ان مشروع محل الفراخ لا يحتاج الى راس مال كبير او عملاق بل على العكس المشروع مهيئ تماماً الى ان يبدء به شخص لديه مبلغ صغير وخبرة متوسطة عن المجال حيث انه ليس مشروع لا يحتاج خبرة بل يحتاج الى المعرفة بالاساسيات كأقل تقدير ولا يشترط ان يكون لديه راس مال كبير او حتى ان يكون عمل فى تلك المحلات لسنوات عديدة ومن خلال المعلومات المطروحة في تلك الصفحة ستتمكن من معرفة كل ما تريد ان تعرفه عن هذا المشروع الرائع.

دراسة جدوى مشروع محل بيع دواجن طازج

يعتبر محل بيع الفراخ من المشاريع التجارية التقليدية المتعارف عليها وهو منتشر جداً فى كل انحاء الجمهورية حيث انه متواجد فى كل الشوارع في الحي الواحد بالنسبة للاحياء الشعبية فى المدن وربما يكون بالشارع الواحد اكثر من محل لبيع الدواجن الطازجة وكذلك فى القرى المشروع منتشر جداً ويبدء به الكثير من الناس لكن بالطبع من الافضل قبل ان تبدء اي مشروع ان تعد دراسة جدوى مناسبة لهذا المشروع تساعدك على ان تتعرف على متطلبات السوق وكذلك تتمكن من تحديد اهدافك من خلال المشروع وكذلك تتعرف على المتطلبات التى يحتاج اليها مشروع كهذا، حيث ستختلف المتطلبات تبعاً لراس المال المتوفر لديك فى بداية المشروع وكذلك حسب الجمهور الذي تستهدفه وحجم المحل ويعتبر هذا المشروع مرحلة اخرى من مراحل الربح من خلال الدواجن وذلك بعدما قمنا فى السابق بطرح مشروع تربية الدواجن و مشروع تربية الحمام بالاضافة الى مشروع تربية الارانب وكذلك مشروع توزيع البيض وكلها تدور فى نفس الاطار تقريباً فجميعها اما دواجن منزلية او تجارة فى منتجات تلك الدواجن وستكمل تلك المثيرة الان حيث نتحدث هنا عن احد هذه المراحل وهو محل لبيع الدواجن بيع مباشر للجمهور لذا دعونا ندخل مباشرة الى صلب الموضوع.

قائمة بمستلزمات بدء مشروع محل بيع دواجن

من الطبيعي ان تختلف الاحتياجات الخاصة بالمشروع من مكان لأخر فبعض الاماكن تحتاج الى ان يكون المشروع بأمكانيات ومواصفات معينة والمحل نفسه كذلك حتى ان بعض المناطق ربما يبدء بها المشروع من خلال تخصيص جزء له بالمنزل ولكننا سنتحدث عن اساسيات المشروع هنا بشكل عام وهي كالتالي:

1. المحل

يفترض ان يكون محل بيع الدواجن بمساحة كافية تسمح بحرية الحركة داخل المحل سواء للعاملين او الزبائن وكذلك يفترض به بعض الشروط وهي كالتالي:

• المساحة: ينصح بمساحة متوسطة مابين 25 الى 45 متر وهذا لا يعنى انه لا يمكن ان يبدء محل الدجاج فى مساحة 15 متر مربع.
• المرافق: يجب ان يحتوى المحل على مصدر دائم ومستمر للمياه كما يجب ان يكون مجهز جيداً بالصرف الصحي وايضاً يتوفر به الكهرباء بالطبع اذا كانت المنطقة متوفر بها غاز طبيعي فمن الافضل ان يكون المحل متوفر به الغاز الطبيعي ويفضل ان يكون متوفر به شبكة جيدة لجميع شبكات الموبايل حيث ستساعدك كثيراً على استقبال المزيد من المال ان شاء الله.
• الشكل العام: يفضل ان يكون المحل بدهان مناسب وارضيات سيراميك لتسهيل تنظيفه بالاضافة الى انه من الافضل ان يكون المحل واجهة لتسهيل دخول البضاعة وخروجها منه كما يفضل ان يكون بشارع رئيسي به الكثير من المارة وبالطبع من ناحية الارباح فسيكون افضل كثيراً ان كان بجوار احد المقاصد التجارية او المقاصد بشكل عام فى المنطقة سواء للرجال او للسيدات كما يفضل ان يكون المحل مرتفع بعض الشئ عن الارض للحماية من اتربة الشوارع وتسهيل العرض.

2. التجهيزات والديكورات

ستحتاج الى تجهيز المحل بالاجهزة المطلوبة واعداداه لأستقبال الزبائن ونتحدث عن الديكورات والتجهيزات بشكل اكثر وضوحاً بالفقرة التالية.

3. معدات محل فراخ

يحتاج تأسيس محل دواجن الى ادوات للعمل بها داخل المحل والتى تشمل كل ما سيتم استخدامه فى تجهيز الدواجن للبيع وهي كالتالي:

• الميزان: ستحتاج الميزان لكى تتمكن من وزن الدواجن من دجاج وحمام وارانب وغيرها.
• فلانشات: ستخدمها للتقطيع عليها والتنظيف.
• رياشة: وهو الاسم المتداول لماكينة تنظيف الدجاج من الريش.
• السكاكين والمستحد: وستحتاج منها احجام مختلفة وكذلك المستحد للحفاظ عليها مسنونة جيداً.
• انبوبة وشعلة: فى حالة لما يتوفر بالمحل لديك غاز طبيعي سيتوجب عليك توفير انبوبة لتوصيل الشعلة بها لأنك ستحتاج الى الماء الدافئ فى عمليات التنظيف.
• براميل: يفضل اختيار البراميل البلاستيكية الزرقاء وذلك لوضع محتويات التنظيف بها.
• برانيك بلاستيك: تستخدم البرانيك فى المحلات لوضع الانتاج بها لتصفيته من المياه بعد التنظيف قبل عملية التعبئة وكذلك لفصل الانتاج بحيث يكون الدجاج السليم بعيداً عن الاجزاء الاخرى مثل الكبد والقوانص والاوراك والصدور وغيرها وحتى الاجزاء نفسها يتم تقسيمها بعيداً عن بعضها بحيث تكون كل نوعية فى برانيك خاصة بها.

4. ادوات التعبئة

هناك مجموعة من الادوات التى ستستخدم فى التعبئة وايضاً تغليف الانتاج النهائي وهي كالتالي:

• ماكينة سترتش: الماكينة تستخدم فى التغليف بأستخدام اكياس واغلفة الاسترتش المطاطة والتى غالباً ما تأتى فى شكل اسطوانات مختلفة الحجم والماكينة يتوفر منها احجام كثيرة وهي يدوية وبسيطة جداً وتبدء من سعر 50 جنية.
• اكياس وشنط: يفضل ان تستخدم شنط مطبوع عليها اسم المحل الخاص بك وذلك بالتعامل مع مصنع شنط واكياس بلاستيك فى اقرب مكان اليك فهى احد طرق الدعاية وكذلك الكميات منها ستكون ارخص وستحتاج الى شنط واكياس بأحجام مختلفة.
• اطباق فوم: فى المعتاد حالياً تستخدم اطباق الفوم فى تعبئة كل انواع الدواجن الطازجة لسهولة التغليف بها وليكون التغليف بشكل نظيف وسريع لذلك ستحتاج منها كميات كبيرة وينصح التعامل مع محل اطباق فويل وفوم يعطيك اسعار جملة.

5. مستلزمات العرض

تتلخص مستلزمات العرض فى الاقفاص البلاستيكية والتى يمكن وضعها امام المحل وايضاً فى تقفيصة العرض والتى يتم وضع الدواجن بها وتكون من الحديد ويمكن ان تقوم بتصنيعها عند اى حداد او ان تشتري واحدة مستعملة ويمكنك الاعتماد على موقع اوليكس فى البحث عن تقفيصة مستعملة.

6. البضاعه

هناك عدة طرق للوصول الى بضاعة محل الطيور او الدواجن وستجد تلك  المصادر بالتفصيل فى هذه الصفحة ايضاً.

7. العمالة

فى المعتاد يحتاج محل الفراخ الى صنايعي واحد واثنين اخرين للعمل به احدهما مساعد للصنايعي والثاني لأدارة عمليات البيع والشراء والوزن واستقبال الزبائن وما الى ذلك ويختلف عدد العمال بأختلاف حجم المحل وكم المبيعات اليومي والخدمات الاضافية بالمحل كمثال ربما تحتاج الى عامل دليفري او اكثر لتوصيل الطلبات للمنازل.

8. الدعاية

ستحتاج الى عمل دعاية كبيرة واتباع طرق اعلانات متعددة للمحل خاصتك بكل تأكيد ليعلم كل من بالمنطقة بتواجد المحل ونتحدث عنها فى فقرة خاصة بهذه الصفحة.

كم أسعار معدات محل بيع الدواجن؟

تتكلفة معدات فتح محل دواجن فى الوقت الحالي 150 الف جديدة و 90 الف مستعملة بحالة جيدة. وتشمل على التالي:

• برانيك للتعبئة.
• براميل لمحتويات التنظيف.
• ميزان.
• انبوبة بوتجاز وشعلة.
• رياشة.
• سكاكين ومستحد.
• فلانشات للتنظيف.

كيفية تجهيز ديكورات محل دجاج طازج؟

من المفترض ان المحل سيكون مجهز فعلياً بأرضيات من السيراميك كما وضحنا فى البداية حتى يوفر عليك النفقات فى بداية الامر وفى بعض الاحياء ربما لا تحتاج لمحل من السراميك لكن تحدثنا عن ان تكون الارضيات بهذا الشكل لعدة اسباب نذكرها لكم بالاضافة الى الشكل العام لتجهيزات محل الفراخ فيما يلي:

1. الشكل العام والقدرة على تنظيف المحل بسرعة جنباً الى جنب.
2. ستحتاج الى تنفيذ بنك للعمل عليه بالنسبة للصنايعي والمساعد.
3. تقوم بعمل وصلة مياه مرتفعه وممتدة بشكل افقى وبها اكثر من خرج للمياه بالمحابس للتحكم بها والتى تستخدم فى العمل والتنظيف.
4. فضلاً عن انه عليك ان تقوم بتنفيذ مجاري فى الارضيات وذلك من اجل سهولة وصول اي مياه الى الصرف مباشرة ويجب تغطية تلك المجاري بالمجاري البلاستيكية او الحديدية والمخصص لذلك والتى سبق لنا وان تحدثنا  عنها سابقاً فى مشروع مغسلة السيارات وهي تحافظ على الصرف من الانسداد بفعل الرواسب والمخلفات.
5. يفضل ان تكون هناك ميول فى الارضيات نحو تلك المجاري وذلك لتسهيل عمليات التنظيف وايضاً من اجل تسهيل ان تنتقل المياه الى الصرف بشكل مباشر للتخفيف من تعرض المحل للمخلفات والمياه بشكل مستمر.
6. يتواجد ركن اداري ومالى فى بادية المحل بجوار الباب مباشرة ويمكن ان يتلخص فى مكتب والمعاملات المالية تتم جميعها بشكل يدوي.
7. يفضل تركيب كاميرات مراقبة لحماية المكان بشكل عام سواء الزبائن والعملاء او حماية مشروعك.
8. واجهة المحل يفضل ان يكون امامها جزء معين يتم استخدامه فى وضع قفص او أكثر فى خارج المحل بالاضافة الى اليافطة الاعلانية اعلى واجهة المحل.
9. يتم تخصيص جزء معين فى المحل ويفضل ان يكون من الرخام من اجل الوزن والتعبئة والتغليف.
10. يتم توزيع الاجهزة التى سيتم استخدامها فى الحل حسب الحاجه اليها بكل مكان فى المحل كما يفضل ان تتوفر وسيلة ترفيه بالمحل مثل التلفاز وكذلك كرسي او أكثر للانتظار خاصة لكبار السن فمنطقة الانتظار من اهم الاشياء لذا لا تتغافل عنها.

ما هي مصادر البضائع لمحل بيع الدجاج؟

بالنسبة لمحلات بيع الدجاج فهى تقوم ببيع العديد من انواع البضاعة ومن امثلتها (دجاج ابيض، فراخ بلدي فلاحي، فراخ عتاقي، فراخ شمورت، فراخ رزي، البط، وز، حمام، سمان، ارانب) بالاضافة الى اجزاء من الفراخ والتى ذكرناها فى الفقرات السابقة لكن بالنسبة للمصادر لشراء الدواجن جملة فتكون كالتالي:

• بالنسبة للفراخ فلديك المصدر الاساسي وهو المزرعة او التعامل مع الموزعين مباشرة والموزعين يتعاونون مع المزارع ومن يقومون بتربية الفراخ ويتعرفون عليهم بالعديد من الطرق ويحصل الموزع على هامش ربح 5 جنية فى كل كيلو دجاج يقوم ببيعه لمحل الفراخ ومحل الفراخ يضع هامش الربح المناسب له والذي يغطى تكاليف التشغيل الشهرية من عمالة وكهرباء وكذلك عقد ايجار وغيرها من التزمات المشروع والرسوم التى تساعد على الاستمرار بالاضافة الى الشئ الاهم وهو تحقيق هامش ربح مناسب.
• بالنسبة للارانب والحمام والسمان والبط فمن الافضل التعامل مع احد تجار الجملة الذين يقومون بجمع تلك الانواع من الدواجن من الفلاحين فى القرى ويتم اضافة هامش الربح عليها ثم بيعها بعد الحصول على هامش الربح المحدد.

طرق الاعلان عن محل الفراخ والترويج الجيد له

1. الفلايرز: بداية العمل دائماً عند الافتتاح يجب طباعة فلايرز دعاية وتوزيعها فى كل مكان ممكن وبشكل خاص عند مقاصد السكان فى المنطقة المستهدفة او اماكن تجمعهم.
2. بنرات الدعاية: كلما  استطعت طباعة بنرات وتوزيعها حول المنطقة المستهدفة بالطبع كلما كان افضل وهذا بكل تأكيد سيساعد على زيادة تعرف جمهور العملاء على اسم المحل الخاص بك وسيسهل الوصول اليه.
3. كروت العمل: حاول طباعة الكثير من كروت العمل فهي احد اهم سبل الدعاية للمشاريع فى الوقت الحالي ويفضل ان يكون منها جزء على شكل سيتكر يمكن لصقه فى اي مكان.
4. مواقع التواصل الاجتماعى: تعد احد اهم طرق الدعاية فى الوقت الحالى هي مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة فأعلانك قد يصل لنسبة كبيرة من سكان المنطقة التى تسكن بها بسرعة البرق بمجرد ان تضع الاعلان فى احد جروبات المنطقة على موقع فيس بوك كما يمكنك الانضمام الى جروبات الانشطة التجارية التى تستهدف نفس المنطقة بأستخدام تطبيق واتس اب او تيلجرام.

هل مشروع محل الفراخ مربح

بكل تأكيد مشروع محل الفراخ مربح للغايه حيث يحصد المحل ربح من 5 الى 10 جنية فى كل كيلو حسب المنطقة كما ان البعض يضع هامش ربح 25 جنية ربح ثابت فى كل فرخة مهما كان وزنها بالاضافة الى ان هناك حسابات مختلفة فى حالة بيع البانية او كوردن بلو او اى قطع آخرى وتصل الارباح الى 15 الف جنية يوميًا لدى المحلات التى تبيع عدد متوسط من الدواجن يوميًا.

9 عوامل لنجاح و زيادة ارباح مشروع محل الدجاج

1. تقليل النفقات: يجب وضع خطة مالية جيدة فالمعادلة الصحيحة تقول انه كلما قلت النفقات زاد هامش الربح وبالتالى من الافضل ان تكون النفقات فى بداية المشروع اقل وكذلك توفير النفقات الشهرية وذلك من خلال اختيار محل مناسب لا يحتاج للكثير من النفقات والتعديلات وايضاً الاستغناء عن اى شئ يزيد من النفقات الشهرية لكى يكون لديك مشروع ناجح.
2. العروض: تعتبر العروض واحدة من افضل طرق زيادة المبيعات وبالتالى زيادة الارباح لذا كلما سمحت الفرصة لك بتوفير عروض اكثر كلما كان افضل بكل تأكيد.
3. الدعاية المستمرة: استمرارك فى الدعاية يعني وصولك لقاعدة زبائن اكبر وبالتالى يعني ارباح أكثر.
4. الوارد اولاً يصرف اولاً: بمعنى انه يجب عليك ان تبيع اولاً ما لديك قبل ان تبدء فى شراء جديد وان تقوم ببيع ما لديك سابقاً قبل ان تبيع الذي حضر اليك جديداً وذلك حتى لا تتعرض للخسارة.
5. الامانة: كل المجالات تحتاج الى الامانة وربما العمل فى مجال بيع الدواجن يحتاج الى الكثير من الامانة فأنت تتعامل بنسبة كبيرة مع السيدات وهم يدركون جيداً ما يستخدمونه بأستمرار فى المطبخ ويمكنهمم تقييمه جيداً لذلك كن امين مع الزبائن حتى لا تخسرهم.
6. النظافة: من اهم الاشياء التى يجب ان يتمتع بها محل بيع الفراخ هي النظافة والحفاظ على ان تأتى الفراخ بشكل جيد لذا يمكنك ان تغسلها جيداً بالماء والخل لتكون خاليه من اى روائح كريهة او غير مرغوب بها.
7. التغليف الجيد والهدايا: غلف الدجاج بشكل جيد ويمكنك ان تضع مع كل طلب بعض الملح والليمون على سبيل الهدية للزبائن فهذا له آثر جيد ليعود اليك الزبون من جديد.
8. السؤال عن مدى جودة الخدمة: يجب عليك ان التأكد دائماً من انك تسير على خطوات صحيحة وذلك من خلال التواصل مع العملاء بشكل مستمر وسؤالهم عن مدى جودة الخدمة ومعرفة اهم الاشياء التى يريد كل عميل منهم ان تكون متوفرة لديك وماهى اهم الاشياء التى تمثل لهم عقبات فى معاودة التعامل معك من جديد وبالطبع عليك ان تعمل على اصلاح كل العيوب بقدر الامكان وبقدر ما ترى انه مناسب لمشروعك حتى تتمكن من كسب المزيد من العملاء.
9. خدمة الدليفري: توفير خدمة التوصيل الى المنازل اذا كنت فى نطاق منطقة سكنية تسمح بذلك ستساعدك على ربح المزيد من المال والوصول الى نوع آخر من العملاء المستهدفين ويمكنك ان تزيد من مبيعاتك بطريقة كبيرة لذا ذكرنا فى اهم الاشياء التى يفضل ان تتوافر فى المحل الذي ستتختاره توافر شبكات الموبايل.