دراسة جدوى مشروع مصنع صناعة الطحينة [التكلفة، الماكينات، الأرباح وعوامل النجاح]

إليكم دراسة جدوى مشروع صناعة الطحينة pdf تتضمن أهم متطلبات إقامة مصنع صغير من المنزل للطحينة، وسعر وأماكن بيع ماكينات معمل الطحينة في مصر، الأردن، السعودية، حيث تُعد الشركة الذهبية من أهم الشركات التي تصنع وتصدر آلة صنع الطحينة، كما يمكنك بدا مشروع طحينة منزلية بماكينة طحن سمسم صغيرة مستعملة من مواقع اون لاين تعرضها للبيع لتكلفة أقل للمشروع، والطحينة لها قيمة غذائية كبيرة وتستخدم مع المشويات، الأسماك والفول والعديد من الأطعمة الأخرى فهذا المشروع من المشاريع المربحة برأس مال بسيط.

دراسة جدوى مشروع صناعة طحينة

الطحينة من المواد الغذائية التي لا غنى عنها حيث تستخدم في مطاعم الأسماك أو مطاعم الفول والفلافل، كما تُستخدم في المنازل فهي لها قيمة غذائية عالية حيث تحتوي على مجموعة من البروتينات خطوات تأسيس مشروع صناعة الطحينة كما يلي:

1. مكان ومساحة مشروع صناعة الطحينة

• تحتاج إلى مكان تبدأ مساحته من 3 متر مربع  وهذه المساحة تكفي لماكينة واحدة وفي حالة وجود خط إنتاج كامل تحتاج إلى مساحة أكبر تصل إلى 20 متر مربع.
• مشروع الطحينة من المنزل يحتاج إلى ماكينة صغيرة توضع في غرفة صغيرة ومعها المواد الخام.

2. متطلبات تجهيز مشروع صناعة الطحينة

ليكون المكان جاهز للتصنيع يجب أن يكون مجهز بالآتي:

• إضاءة ليد قوية في حالة العمل فترة مسائية.
• سيراميك غير قابل للإنزلاق.
• منضدة لوضع الماكينة عليها.
• منظفات لتنظيف المكان.
• كرسي أو أكثر للراحة.
• منافذ للتهوية.
• ماكينة الطحينة: اختر ماكينة ذات قدرة أنتاجية مناسبة لك.
• علب زجاج أو بلاستيك لوضع الطحينة بها ويفضل أن تكون علب زجاج لأنها صحية أكثر ويفضل أن تكون الأوزان (250 جم، 500 جرام، 750 جرام، 1كيلو) لتناسب جميع العملاء، كما يمكن استخدام أكياس بلاستيك ذات حجم 28 جرام.
• ماكينة لطباعة التاريخ كي تطبع تاريخ الصلاحية على العلب.
• ميزان لوزن الطحينة قبل وبعد التصنيع.
• أكواب بلاستيك مدرجة تستخدم في معايرة المواد الخام قبل وضعها في خزان الماكينة.
• حوض يتم تثبيته أسفل حوض الماكينة الذي يخرج منه الطحينة حتى لا يتم هدر كمية كبيرة منها.
• استيكر مطبوع عليه بيانات الطحينة توضع على العبوة.
• مصدر كهربائي.
• في حالة إقامة مصنع طحينة تحتاج لخط إنتاج كامل.
• سيارة مجهزة أو أكثر لتوزيع الطحينة على العملاء.

3. المواد الخام لمشروع صناعة الطحينة

• سمسم أحمر سوداني محمص ويفُضل شرائه من مصانع السمسم وهو خاص بصناعة الطحينة وهو يختلف عن السمسم الموجود في محلات العطارة والسمسم المحمص الأحمر أغلى من السمسم العادي.
• زيت طعام ودقيق في حالة صناعة الطحينة المخلوطة.

4. الأوراق المطلوبة لمشروع مصنع الطحينة

• شهادة صحية وفقًا للشروط التي تضعها بلدك.
• بطاقة ضريبية وتعرف على خطوات استخراج بطاقة ضريبية مميكنة عبر الرابط https://egyprojects.org/tax-card.
•  سجل تجاري وتعرف على استخراج السجل التجاري من خلال الرابط https://egyprojects.org/commercial-register.

5. سعر ماكينة صناعة الطحينة

تتراوح أسعار ماكينة صناعة الطحينة من 480 دولار حتى 2535 دولار حيث يختلف السعر باختلاف الشركة المصنعة وقدرتها الإنتاجية. أسعار وقدرات ماكينات الطحينة كما يلي:

• ماكينة 1.5 حصان تنتج 15 كيلو في الساعة بسعر 480 دولار.
• ماكينة 3 حصان تنتج من 10 إلى 25 كيلو في الساعة بسعر 908.35 دولار والموديل الذي يحتوي على نظام مضخة تعبئة ونظام تبريد بسعر تراوح من 971.72 دولار إلى 1000 دولار.
• ماكينة قدرة 4 حصان وتنتج من 25 كيلو إلى 40 كيلو بالساعة يتراوح سعرها من 1600 دولار إلى 2535 دولار وفقًا للموديل.
• يمكنك طلب ماكينة بمواصفات خاصة أو خط إنتاج كامل من الشركة المصنعة والسعر يكون وفقًا للمواصفات.

6. العمالة المطلوبة لمشروع صناعة الطحينة

قد تحتاج إلى عامل واحد أو أكثر وفقًا لحجم المشروع وتفاصيل العمالة كما يلي:

• مشروع معمل صغير لصنع الطحينة: قد تحتاج إلى عامل واحد يقف على الماكينة معك بالتبادل وإذا كان المشروع بالمنزل يمكن الاستعانة بأحد أفراد العائلة فهو مشروع لا يحتاج إلى خبرة كبيرة.
• مشروع مصنع طحينة: تحتاج من 4 إلى 6 عمال وفقًا لحجم المصنع حيث كل عامل يقف على مرحلة من المشروع ويمكن تقسيم ساعات العمل على عدد العمالة.

7. خطة تسويقية لمشروع صناعة الطحينة

• عمل إعلانات مجانية وممولة على مواقع التواصل مثل الفيس بوك وسناب شات وانستجرام وغيرهم وفقًا للقنوات المنتشرة في بلدك.
• الاتفاق مع برامج أكل مشهورة لاستخدام الطحينة في الوصفات التي تقدمها.
• توزيع عينات مجانية على مطاعم المشويات والأسماك، ومطاعم الفول والفلافل.
• طباعة كروت مكتوب عليها بيانات المشروع توزع على العملاء.
• التواصل مع السوبر ماركت، الهايبر ماركت لشراء المنتج مع عمل تخفيضات.

أنواع وأسعار آلة صنع الطحينة

ماكينة صنع الطحينة تختلف باختلاف حجم المشروع فهي كما يلي:

1. ماكينة طحينة صغيرة

• تعمل بكهرباء 220 فولت وهذا يؤدي إلى أنخفاض التكلفة.
• تنتج الماكينة زبدة الفول السوداني بجانب الطحينة.
• مصممة من الاستانلس ستيل 304.
• القدرة الإنتاجية لها من 10 كيلو إلى 40 كيلو في الساعة.
• طريقة عملها: إذا كنت تستخدم ماكينة قدرتها الإنتاجية 10 كيلو في الساعة وتريد إنتاج طن خلال شهر يمكنك قسمة 1000 كيلو على 25 يوم سوف تنتج 40 كيلو من الطحينة في اليوم وهذا يحتاج إلى العمل 4 ساعات فقط لإنتاج الطن خلال 25 يوم وكلما زادت عدد الساعات قلت عدد الأيام لإنتاج الطن.

2. تكلفة خط إنتاج طحينة

سعر خط الإنتاج خاص بمصانع ومعامل الطحينة يتراوح من 5000 دولار حتى 8000 دولار، ويتكون من:

• ماكينة تقشير السمسم: شريط هزاز يقوم بتقشير بذور السمسم.
• ماكينة التحميص: تستخدم في تحميص السمسم بعد تقشيره وغسلة.
• أداة نخل السمسم: هي التي تقوم بنخل السمسم للتخلص من القشر والشوائب.
• ماكينة تجفيف: تستخدم في تجفيف السمسم بعد الغسل.
• رف تبريد: لتبريد السمسم بعد التحميص.
• ناقل: لنقل السمسم بين المراحل.
• ماكينة تعبئة: لتعبئة الطحينة في العلب.
• خزان استانلس: لتخزين الفائض من الطحينة.

دليل أماكن بيع ماكينات عمل الطحينة

ماكينة تصنيع الطحينة هي العامل الأساسي في المشروع وأهم شركات بيع ماكينات عصر السمسم كما يلي:

• جدول أرقام وعناوين شركات بيع ماكينات الطحينة في مصر:
  

  التسلسل	اسم الشركة	رقم الهاتف
  1	شركة هارموني	01225155332
  2	الآلات الذهبية	01011550205
  3	المهندس منسي	01211116958

• يمكنك استيراد ماكينات الطحينة من تركيا من خلال التواصل مع شركة سبارك عبر رقم الهاتف 00905374406187 وفي هذه الحالة يجب أن تمتلك بطاقة استيرادية أو تلجأ لأحد شركات الاستيراد والتصدير لإنجاز هذا العمل لك.
• الشراء اون لاين من أمازون أو على بابا.
• يوجد ماكينات مستعملة لسكان السعودية على حراج ولمن داخل مصر يوجد ماكينات مستعملة على أوليكس مصر(ديبزل).

طريقة صنع الطحينة في المصانع

تصنع الطحينة بطريقتين تفاصيلهم في الآتي:

1. السمسم المحمص

• نحضر الكمية المحددة من السمسم المحمص من المصانع الموثوقة ونضعها في الماكينة مباشرة.
• نضع الطحينة في العلب المخصصة ثم طباعة تاريخ الصلاحية عليها.
• يفضل عدم وضع أي إضافات مثل الدقيق أو الزيت للاحتفاظ بالطعم الأصلي للطحينة وتكسب ثقة العملاء.

2. السمسم الني

سمسم غير محمص يتم شرائه من التجار ويمر بعدة مراحل حتى يكون جاهز لصناعة الطحينة. مراحل تجهيز السمسم هي:

• المرحلة الأولى: وضع السمسم في الماء ويُترك لمدة يوم ثم يصفى.
• مرحلة التقشير: يوضع السمسم في المقشرة ثم يوضع في ماء وملح حتى تترسب السوائب في الأسفل.
• ندخل السمسم في الفرن للتحميص ثم يوضع على رفع التبريد ثم تأتي بعد ذلك مرحلة الغربلة ثم نضع السمسم في الماكينة.
• يمكنك عدم القيام بجميع الخطوات السابقة وتضع السمسم عند سرجة يقوم هو بجميع المراحل ويكون السمسم جاهز على الطحن مباشرة.

ملاحظات هامة:

يوجد نوعين من الطحينة هي:

• طحينة خام: مصنوعة من السمسم فقط وهذه يفضلها معظم العملاء وعلى الرغم من أربعها القليلة في البداية ولكن تزيد من ثقة العملاء وضمان ربح أكبر في المستقبل.
• الطحينة المخلوطة: يضاف الدقيق والزيت للسمسم وهذه الطحينة مطلوبة في الأسواق ولكن بشكل منخفض.

كم تكلفة مشروع صناعة الطجينة؟

تتراوح تكلفة مشروع صناعة الطحينة من 5000 دولار إلى 30000 دولار وفقًا لحجم المشروع، حيث تفاصيل التكلفة كما يلي:

• المستلزمات والمعدات.
• العمالة.
• المواد الخام.
• فواتير الكهرباء والمياه.
• الدعاية والتسويق.
• إيجار المكان.

كم أرباح مشروع صناعة الطحينة؟

• يصل صافي ربح مشروع صناعة الطحينة إلى 1000 دولار في الطن، حيث يتراوح سعر كيلو السمسم الأحمر من 3 دولار إلى 3.04 دولار وكيلو الطحينة الخام يُباع بسعر  4 دولار ويختلف سعر الكيلو من بلد لأخرى وفقًا لسعر الدولار في البلد.

عوامل نجاح مشروع صناعة الطحينة

• نظافة المكان المخصص لصناعة الطحينة.
• اختيار مواد خام ذات جودة عالية، واستخدام بذور السمسم عالية الجودة لضمان إنتاج طحينة ذات طعم غني ونكهة مميزة.
• عدم خلط الطحينة مع أي إضافات أخرى.
• تخزين المواد الخام في ظروف ملائمة للحفاظ على جودتها ومنع تلفها.
• استخدام آلات ومعدات حديثة لتقشير وطحن السمسم بكفاءة وضمان إنتاجية عالية.
• الصيانة الدورية للماكينات لضمان عدم حدوث عطل مفاجئ يؤدي إلى توقف المشروع.
• الاستعانة بشخص لدية خبرة في المجال.
• اتباع أفضل الممارسات الصحية خلال عملية الإنتاج لضمان سلامة المنتج.
• وضع خطة تسويقية جيدة يشرف عليها متخصص في التسويق للمواد الغذائية.
• توفير الطحينة بأحجام مختلفة لتلبية احتياجات مختلف العملاء.
• إنشاء شبكة توزيع واسعة تشمل المتاجر الكبرى والسوبر ماركت والمتاجر الصغيرة.
• التعاون مع شركات توزيع محترفة لضمان وصول المنتجات إلى مختلف الأسواق بفعالية.
• تحديد أسعار تنافسية تتناسب مع جودة المنتج وتجذب العملاء.
• تقديم خدمة عملاء مميزة لتلبية استفسارات وشكاوى العملاء بسرعة وفعالية.
• الاستثمار في البحث والتطوير لتحسين عملية الإنتاج وتقديم منتجات مبتكرة.
• الانخراط في مبادرات المسؤولية الاجتماعية لدعم المجتمع المحلي وتعزيز صورة الشركة.

ما يجب أن تعرفة على صناعة الطحينة

• صناعة الطحينة في مصر تصل أرباحها 36000 حيث يباع كيلو الطحينة 180 ويتم شراء كيلو السمسم الأحمر المحمص بسعر 144 جنية.
• الشركة الذهبية لصناعة ماكينات السمسم تصنع جميع أحجام الماكينات وتصدر لخارج مصر لمن يردي إقامة المشروع في السعودية، الكويت، الإمارات أو السودان.
• سعر كيلو الطحينة السائلة 10 دولار أو 37 ريال.
• يحتاج كيلو جرام من الطحينة إلى 1 كيلو جرام من السمسم.
• تحتوي معلقة الطحينة على 89 سعرة حرارية.
• فوائد طحينة السمسم تتمثل في تنقية الجسم من السموم وتساعد في إنقاص الوزن والعناية بالبشرة.
• يمكن إنتاج كيلو جرام من الطحينة من كل كيلو سمسم.